Termina ya el año 2017, apenas quedan horas para el año viejo eche la persiana y lo cierto es que, quien más y quien menos, se dedica a hacer listas de propósitos para el nuevo año. Son más que habituales perder esos kilitos de más que se han incrementado en las comidas navideñas, ponerse en forma, dedicar más tiempo a la lectura o a los seres más queridos… Pero nosotros, los locos de las vacas que nos asomamos todos los viernes a vuestros dispositivos fijos y móviles, tenemos clara una lista de propósitos para este 2018 que ya está muy cerca de comenzar.
- Viajes vacunos. Es una de nuestras señas de identidad y lo queremos seguir manteniendo. Se trata de los diferentes viajes que queremos hacer por España, por sus diversas comunidades autónomas, por lugares en los que el sector vacuno forma parte de la tradición.
- Como siempre, la mejor gastronomía. Aquellos restaurantes que apuesten de forma decidida por lo mejor del sector vacuno, nos tendrán de su lado. Hay que revalorizar el sector.
- Productos novedosos. Ya hemos visto el vodka de leche o leches fermentadas que surgen prácticamente de casualidad en los países nórdicos. Nos gusta la innovación.
- Llevar nuestro blog al extranjero. Prometemos dar una visión más completa de lo que ocurre fuera de nuestras fronteras. Viajes, gastronomía, fiestas relacionadas con el sector…
(Fuente de las fotos: Lomo Alto, Vacuno de Élite y Wikipedia)